排骨養(yǎng)生湯的做法大全竅門,排骨養(yǎng)生湯的做法大全竅門視頻

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多款美味養(yǎng)生排骨湯的做法秘籍，想呲嗎

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排骨湯的做法

主料：豬排500克、南瓜1個(gè)

輔料：枸杞子幾個(gè)、蔥姜少許、鹽2勺、料酒少許、生抽少許

1、將豬肋排泡除血水，瀝凈。南瓜切小塊，蔥蒜切片備用。

2、把排骨放入蔥姜水中，煮沸焯水。

3、撇去浮沫，將排骨撈出，和南瓜一起倒入IH降糖電飯煲內(nèi)膽中。

4、加適量水，倒入少許鹽、料酒和生抽調(diào)勻。

5、蓋好蓋子，功能選擇“煲湯”，默認(rèn)的設(shè)置時(shí)間是2小時(shí)，按“—”調(diào)整至1小時(shí)，啟動(dòng)。

6、完成后盛出就可以吃啦。排骨軟爛不膩，南瓜軟糯適口，湯汁清澈微甜。

7、南瓜排骨湯成品圖

春季多喝排骨湯可以解毒潤(rùn)燥，排骨湯該怎么做制作？

排骨湯可以清燉，也可以做成木瓜排骨湯、山藥排骨湯、海帶排骨湯等多種，這些排骨湯都味道鮮美，而且具有解毒潤(rùn)燥的功效。

一，清燉排骨湯

排骨湯是很多人喜歡喝的養(yǎng)生湯酒解毒潤(rùn)燥的功效，而且它有多種不同的烹調(diào)方法，最簡(jiǎn)單的就是清燉排骨湯做的時(shí)候需要準(zhǔn)備1千克新鮮排骨和適量白醋與食用鹽，把準(zhǔn)備好的排骨洗凈以后，空掉水分，剁成段狀，在鍋中放入適量清水，放少量白醋，加足量清水用大火煮開后，用**燉煮半小時(shí)以后打開鍋蓋把上面的浮沫取出來，蓋好鍋蓋以后繼續(xù)燉煮，兩小時(shí)以后鍋中的排骨湯就能做好，出鍋前加食用鹽調(diào)味。

二、木瓜排骨湯

木瓜排骨湯也是排骨湯的常見做法，做的時(shí)候需要準(zhǔn)備500克排骨和半個(gè)青木瓜，把木瓜去掉瓜皮和里面的種子以后，切成塊排骨提前剁成段，用清水洗凈并放在水中焯燙，去掉浮沫，再用熱水把它沖洗干凈，放到砂鍋中放入蔥，姜，料酒和少量的白醋，用大火煮開菜，用中**燉煮一小時(shí)，放入切好的木瓜繼續(xù)燉煮四十分鐘，燉好以后放鹽調(diào)味，出鍋后可以食用。

三、山藥排骨湯

山藥排骨湯在做的時(shí)候要準(zhǔn)備新鮮排骨和淮山藥，淮山藥洗凈去皮以后切成滾刀塊，排骨洗凈以后剁成段要放在沸水中焯燙，然后再洗掉它表面的浮沫，放在砂鍋中，加入蔥姜和足量清水加熱煮開，用中**燉，煮90分鐘，放入切好的淮山藥繼續(xù)燉煮半小時(shí)，燉到排骨肉軟爛熟透以后放食用鹽調(diào)味。

四、海帶排骨湯

海帶排骨湯也是排骨湯的常見做法，做的時(shí)候要把海帶提前用清水浸泡洗凈并放在鍋中蒸，半小時(shí)取出以后再把它切成方塊。洗凈以后的排骨用水焯燙以后，去掉浮沫去除以后，放在砂鍋中，放入蔥段，姜片和黃酒，加入足量清水，用大火燒開后，用中火燉煮半小時(shí)，放入切好的海帶，繼續(xù)用中**燉煮50分鐘，燉好后加食用鹽調(diào)味，出鍋后吃海帶排骨喝湯就可以。

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